Россия — |
Народы России
Калмыки
Самоназвание — хальмг (с тюрк. буквально остаток, осколок; обозначает ойратов, не принявших ислам); только 80 чел. называют себя ойратами, несколько десятков чел. — дербетами, хойтами, единицы — торгутами. Основное население Республики Калмыкия.
Духовная культура
Фольклор представлен известным эпосом «Джангар», трехстишиями гурвн, протяжными песнями, пословицами, поговорками, сказками. Среди праздников особо почитаем праздник начала весны (Цаган сар), отмечался в феврале.
Пища
Для калмыцкой пищи характерны бульон с мясом, приправленный сырым репчатым луком; мясо, запеченное в закрытой посуде; лапша с мясом и луком; пельмени; мелко нарезанные внутренности барана, сыр, творог, сметана, масло, кумыс из кобыльего молока, молочный квас и кислый напиток из коровьего молока, чай (джомба) с молоком, маслом, солью и специями, пресные лепешки, сваренные в бараньем жиру кусочки теста (борцоги).
Занятия
Основное занятие — кочевое скотоводство. Разводили овец, коз, крупный рогатый скот, лошадей. Развивалось также зерноводство, садоводство, бахчеводство и огородничество. Выращивали просо, овес, рожь, гречиху, пшеницу, табак, лен, персики, виноград. Занимались художественными ремеслами: вышивкой, резьбой по дереву, обработкой металла.
