Россия — |
Народы России
Памирцы
Памирцы – совокупность малых иранских народов.
Язык
Говорят на разнородных памирских языкахвосточноиранской группы иранской ветви индоевропейской языковой семьи.
Традиционные занятия
Земледелие, скотоводство; обработка шерсти, выделка ткани, вязание, обработка дерева, гончарство, охота.
Традиционная пища
Мясо употребляется в пищу редко. Основные продукты питания – лапша, лепёшки, фрукты, грецкие орехи, овощи, бобовые, овечий сыр, кислое молоко, чай с молоком. Кушанья из пшеницы или муки варятся с овощами, фруктами; мучные блюда никогда не варятся с мясом. К ритуальным кушаньям принадлежат блины, havlo, ozaq — кусочки теста жаренные в масле, и «кашк» — каша, приготовляемая из пшеницы, фасоли, гороха и чечевицы во время обжига посуды, причем горшок, в котором варится кашк, ставится у кучи обжигаемой посуды и кашк должен быть сварен на этом огне. Его едят только мастерицы и другие женщины, а мужчинам его не дают.
