Россия — |
Народы России
Аджарцы
Аджарцы – этнографическая группа грузин.
Язык
Говорят на аджарском диалекте грузинского языка.
Пища
Аджарская кухня во многом схожа с грузинской, но всё же имеет несколько отличительных черт. Аджарцы предпочитают использовать для приготовления блюд птицу, не используют свинину. Аджарцы очень любят блюда из осетрины. В качестве первых блюд обычно подаются супы харчо и чихиртма, кроме того аджарцы не употребляют блюда из круп и творога. В качестве десерта в Аджарии подают черный кофе или чай, а так же фрукты.
