В развитии пищевой промышленности в прошедшем 2015 г. были достигнуты определённые успехи. Доля импорта здесь быстро сокращалась. Рекордных показателей достигло производство сыра, быстрыми темпами происходило развитие мясной промышленности, особенно по переработке курицы и свинины (чуть отстаёт производство говядины). В Рязанской области, например, мяса скота и птицы стали производить на 11 % больше, а в Псковской области производство мяса птицы увеличилось в 7,5 раз. Фактически до нуля снизилась доля импорта муки и круп. Пока не удаётся избавиться от зависимости на рынке сухого молока и сливок. Зато умеренными темпами развивается производство растительных масел. Правда, до скачка — подобного замещению импорта животного масла — пока далеко.